遇到牛贩子买牛不给钱的情况，我应该怎么办？

您可以向人民法院提起诉讼来维权。依据《刑事诉讼法》，民事纠纷需通过法院解决，牛贩子买牛不给钱属于违约行为，如不及时处理，可能导致您的财产权益受损，甚至面临无法追回货款的风险。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
可起诉维权。具体操作：1.收集证据，如买卖合同、交易记录等；2.尝试与牛贩子协商，看是否能达成还款协议；3.若协商无果，向当地法院提起民事诉讼，要求支付货款及违约金；4.法院受理后，按程序参与庭审，等待判决。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
常见处理方式有协商、调解和诉讼。首先尝试与牛贩子协商，若无果则考虑调解，最后可通过诉讼来维护自身权益。选择时需根据对方态度及实际情况决定。